20250712（六）
漫走於敦煌市區，
逛商場、飲食，
紀錄此趟西北旅行的飲食。
1.棗糕
滿滿的紅棗香氣，不甜膩。
於敦煌市區
2.饢與饃
很乾、有點硬的餅，上面灑滿白芝麻，有的會放南瓜子，讓人覺得該『蒸一蒸或烤熱乎乎再食用』之感。不過，當地人每天幾乎要來一塊饢的這食物，他們是泡著或沾著熱粥、穀物漿來吃的。這款糧食蠻方便的，也耐放，健行適合攜帶。
於藝術館宿舍早餐+雅丹露營早餐
3.紅棗粥
朋友說白米粥或小米粥，粥內可加紅棗或白木耳，吃熱粥是日常。西北地方氣候熱且乾燥，吃熱粥或喝溫開水，暖暖胃。
在宿舍，我們還看到當地人會備著醋薑。將洗淨風乾之後，放點鹽和白醋或黑醋醃漬著當配菜，這倒有像我們做的醋薑。
4. 涼粉、冰粉
水果切小丁，如：西瓜、哈密瓜、火龍果、…，添加果乾，如：葡萄乾、青堤…，還可添小紅豆、大塊愛玉、小Q圓，很有層次與豐富的一道甜品，色調美麗。
by 北京大排檔、鳴沙山下
5.羊肉炒搓魚：
搓魚，是因為把麵體搓成短細的小條 ，貌似大隻的吻魚，故稱搓魚。
馬鈴薯簽添加入炒。
by敦煌夜市
6.大盤雞
雞肉 馬鈴薯先炒香
紅蘿蔔 馬鈴薯 薑片先煸乾
洋蔥不要煮太爛，吃起來多汁有口感
最後用喜歡的醬來醬燒 保留些湯汁，可拌飯，相當開胃。
（有點像三杯雞的製程）
by 陽關附近的餐館（王師傅介紹）
7. 椰漿咖啡 於敦煌
8. 碧螺春啤酒 於敦煌
9. 李廣杏：
當地特產，產季六月底七月初，香甜多汁，但不宜多食，躁。
於敦煌
10. 哈密瓜與西瓜 便宜 多汁 皮薄
於敦煌
11. 孜然風味 瀰漫在很多食物之中
台灣也不難買到啦😅
12.茄辣西：
茄子，細條狀
青椒，切絲
番茄，煮成糊狀
此湯品可以沾乾糧（饢、餅）食用
晚上剛好鳴沙山有音樂會，我們搭了3號公車前往敦煌藝術園區，回住宿處再梳理一番。
21：20太陽才下山，我們悠哉的往鳴沙山前行。
走，鳴沙山看夕陽與星光音樂會！
買一張門票（110人民幣）可三次入場。
坐在沙丘上，
看夕陽、聽著音樂跟著唱和，很過癮。
往鳴沙山的途中，天空出現的彩虹。
無人機在天空……跳舞
排列出經典的畫面。
很奇妙的經驗：
爬上沙丘
在沙漠之中
享受音樂
旁邊不時有古人、飛天、男飛天走過去……
23：00，
曲終人散
很捨不得的 悠悠地離開這片大沙漠。
